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業務用食材（調味料） |
リクエ（RYQUE）のカタログに掲載されている商品の中からほんの一部をご紹介！！
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商品名 |
クレイジーソルト |
| 内容量 |
113g |
| コメント |
天然岩塩の旨味とハーブが絶妙なバランスでブレンドされた万能調味料です。
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商品名 |
超特選こいくちうすいろ |
| 内容量 |
1.8L |
| コメント |
濃口しょうゆの成分で、色だけが淡くなるように特別醸造したしょうゆです。
つゆ、惣菜に適します。 |
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商品名 |
西京白みそ上撰 |
| 内容量 |
1kg |
| コメント |
大豆の約2倍の米麹を使用した京都の白みそです。
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商品名 |
ワインヴィネガー白 |
| 内容量 |
500ml |
| コメント |
ワインを木樽でゆっくりと酢酸発酵させる伝統的な製法を用い、発酵後も木樽でじっくりと熟成させたワインヴィネガーです。 |
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商品名 |
海人の藻塩巻紙包み |
| 内容量 |
500g |
| コメント |
風光明媚な広島県上蒲刈島で手間暇かけて作られている「海人の藻塩」海藻のミネラルと旨味が凝縮したまろやかな味が特徴です。 |
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商品名 |
穀物酢 |
| 内容量 |
1.8L |
| コメント |
小麦、酒かす、米、ｺ-ﾝ、ｱﾙｺ-ﾙ 360 味・きき・香りのバランスがよくととのったお酢です。和・洋・中どんな料理にもよく合います。
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商品名 |
ＡＪＩＮＯＭＯＴＯサラダ油 オレンジ（缶） |
| 内容量 |
16.5kg |
| コメント |
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商品名 |
豊年大豆白絞油
（缶） |
| 内容量 |
16.5kg |
| コメント |
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商品名 |
コブサラダドレッシング |
| 内容量 |
1L |
| コメント |
スパイスとナッツを組み合わせたコブサラダ用ドレッシングです。
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商品名 |
焙煎胡麻ドレッシング |
| 内容量 |
15ml×40個 |
| コメント |
すりたての煎り胡麻をふんだんに使用し、胡麻の風味と旨味を活かした醤油ベ-スの乳化液状ドレッシングです。肉料理のソ-スや和え物にもぴったりです。 |
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商品名 |
ＱＰプロユースマヨネーズ２１０ |
| 内容量 |
1kg |
| コメント |
全卵タイプの業務用向けマヨネ-ズです。
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商品名 |
デルモンテ トマトケチャップ特級（チューブ） |
| 内容量 |
1kg |
| コメント |
トマトの風味たっぷりの高級ケチャップです。パイナップルビネガ-が効いてます。 |
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商品名 |
ホールトマト |
| 内容量 |
4号缶 |
| コメント |
ソース用に最適。肉厚で酸味の少ないたて長タイプの完熟トマト。 |
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商品名 |
トマトソ−ス |
| 内容量 |
1号缶 |
| コメント |
トマトの旨みと白ワインの風味を生かしたトマトソ-ス。煮込み料理・ハンバ-グなど各種ソ-スのベ-スとして。 |
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商品名 |
李錦記 オイスターソース 白缶 |
| 内容量 |
4号缶 |
| コメント |
料理のジャンルを問わないマイルドな味わいの汎用タイプ。和食洋食など多種多様なメニュ-にお使い頂いております。 |
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商品名 |
カルボナ−ラ |
| 内容量 |
160g |
| コメント |
ベ-コン、マッシュル-ムの具材に卵黄、生クリ-ムをふんだんに使いました。 |
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商品名 |
穀物酢 |
| 内容量 |
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| コメント |
小麦、酒かす、米、ｺ-ﾝ、ｱﾙｺ-ﾙ 360 味・きき・香りのバランスがよくととのったお酢です。和・洋・中どんな料理にもよく合います。 |
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商品名 |
エクストラカレ−ルウ |
| 内容量 |
1kg |
| コメント |
杵つき方法のカレ-パウダ-を使用して、香り高いカレ-ルウに仕上げました。 |
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商品名 |
精製塩 |
| 内容量 |
1kg |
| コメント |
輸入天日塩 天日塩を溶かして作った、さらさらタイプの高品質な塩です。
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商品名 |
李錦記 四川豆板醤（レギュラー） |
| 内容量 |
1kg |
| コメント |
唐辛子とそら豆で作ったスタンダ-ドな豆板醤。自然な辛味が特徴です。粒の大きなレギュラ-タイプ。
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商品名 |
ばら印 上白糖 |
| 内容量 |
1kg |
| コメント |
細かい粒子でしっとりとした感じのソフトな風味です。菓子・飲料用にも幅広く使えます。
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商品名 |
千曲川ダシ入り味噌（白） |
| 内容量 |
1kg |
| コメント |
さわやかな発酵香でくせのない淡色系こしみそです。かつおと昆布のだし入りです。
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商品名 |
徳用しょうゆ |
| 内容量 |
1.8L |
| コメント |
品質がよく、経済的な本醸造こいくちしょうゆです。優れた香味と鮮やかな色が特徴です。
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商品名 |
ほんだし かつおだし |
| 内容量 |
1kg袋 |
| コメント |
厳選された原料と独自の技術から生まれた高品質な風味調味料です。
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商品名 |
純米料理酒 |
| 内容量 |
1.8L |
| コメント |
米だけを100％使用した、料理専用のお酒です。無添加で料理に旨みとコクを与えます。
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商品名 |
味百番みりんタイプ |
| 内容量 |
1.8L |
| コメント |
料理にまろやかな甘みと豊かなテリ・ツヤを与えます。遺伝子組み換え原料及びアレルゲン物質を一切使用しておりません。 |
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商品名 |
ディッピングチキンソ−ス |
| 内容量 |
750ml |
| コメント |
コクのある甘さとピリッとした辛味のバランスが特徴で、揚げ物、焼き物や生春巻きのたれに最適です。 |
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